30歲女「少油少鹽」竟糖尿病 醫曝2飲食習慣害的

30歲女「少油少鹽」竟糖尿病 醫曝2飲食習慣害的
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醫師提醒,刻意節食、完全不吃油脂都不行。(示意圖/Shutterstock)

飲食少油、少鹽較健康,醫師提醒,適度減「糖」也很重要。一名30歲女性家族有糖尿病史,因此相當注重養生,不過健檢發現爲糖尿病前期,一個半月後診斷爲糖尿病;原來她在飲食中少油、少鹽,但卻吃了一大堆水果,甚至刻意節食,導致胰島素分泌出問題。

敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅在個人網站撰文指出,一名30歲女性有家族糖尿病病史,因此非常注意養生,不過體檢發現糖化血色素到6.3%,已經是糖尿病前期;詳細檢查發現她的胰臟機能都很好,建議在飲食部分多注意,並維持運動習慣,應該可以改善。

沒想到一個半月後,女子覺得身體怪怪的,且小便有泡泡,抽血檢查糖化血色素達7.8%,已從輕度糖尿病惡化到接近中度糖尿病。

女子擔心太胖影響病情控制,因此刻意節食減肥,自認吃得很養生,少油、少鹽,改吃很多水果。陳榮堅表示,造成她糖化血色素升高有2大原因,第一她吃太多水果,攝取過多糖分;第二,有些三高的人會去刻意節食,肚子餓了也不吃東西,久了導致身體的胰島素分泌紊亂。

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醫師衛教正確的飲食觀念,女子一個月後,糖化血色素從7.8%降到6.8%;3個月後再降到5.9%。

另外,陳榮堅提醒,許多人爲了養生刻意不攝取油脂,其實這樣有點危險,因爲體內維生素D、維生素E、維生素K、維生素A,都需要油脂來輔助吸收,完全不攝取油脂時,這些維生素沒辦法在體內被吸收。

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